肉好きの僕としたことが・・・（滝汗

先日、メーカーさんのお誘いがかかり夕方からお出かけ・・・

美味しいお肉を食べさせてくれるとの事・・・

何故か集合場所は江戸川区の瑞江駅前・・・。

タクシーに乗りワンメーターのところで到着したのが焼肉屋さん。

　

「焼肉ジャンボ」さん・・・

このお店の前は仕事でしょっちゅう通っていたので、到着した時は・・

「あぁ・・・ここ知ってますよ。よく車で通過しますからねぇ・・・」

・・・・知ったかぶりな自分。

いやぁ…反省しますよ。

メーカーの方が必死でようやく一か月以上前に予約を何とか取れたということを後から知り・・・・

そして、今までに食したことのない位、美味しいお肉を堪能できるお店だったということを・・・・

こんな名店を知らないというのに、“自称肉大臣”と自負していた自分の浅はかさを恨むわ・・・ホントに。

いやぁ…びっくりした！！

こちらのお肉にはびっくりした。

ここではカルビをオーダーするよりロースを食べるべし！！という。。。

確かにそう！！

生でも十分に美味しいロースはまるでカルビのような旨味。

肉汁の旨味は尋常じゃなかった！！

お店の方がアドバイスをしてくれた。

「焼く時間は“おもて４秒うら４秒”これで十分です」

・・・・。

その通り、それで十分、十二分。

その後食も進み、タン塩、カルビ、ハラミ、ハツ、ミノ、レバ刺し・・・

その後、店員さんと招待してくれたメーカーさんの目線が合い、一言・・・。・

（店員さん）「じゃぁ、いっちゃいますか？？（笑）」

（メーカーさん）「いきましょうか？？（笑）」

何？？

何なの？？

その「知る人だけ知っているアイコンタクト」はぁぁぁぁ！！！

その後は何ともメニューに載っていないお肉のオンパレード！！！

　

これは「みすじ」という腕の一部。

見たことのないサシの入り具合と４秒４秒で焼いた後の食感と味わい・・・。

これ一枚で約６００円位かな・・・超貴重品

　

これが有名な「ざぶとん」

首とリブロースの間のお肉

サシの脂が絶妙で焼いたお肉は溶けた脂でコーティングされ・・・最高。

これも一枚６００円位するらしい・・・

・・・・。

もう満足。

だから当分行きません…焼肉屋。

これで思い残すことなく減量できる。

・・・・。

（心の声：だって一人１万円もしたんだよ！！臨時出費もいいところだわ・・・）

ちなみにこのお店は取材拒否のお店らしいです。

・・・・。

こんな幸せを自分独り占めしちゃっているなんて・・・。

お肉好きの皆さんに殴られそうです・・・。

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